ENARTIS | Innovazione, Competenza e Presenza costante sul territorio.

Enartis, innovazione, competenza e presenza costante sul territorio.

  • 300+

    Prodotti e specialità

    Prodotti e specialità
  • 200+

    Dipendenti

    Dipendenti
  • 10.000+

    Produttori di vino in 50 paesi

    Produttori di vino in 50 paesi
  • 10.000+

    Prove applicative ogni anno

    Prove applicative ogni anno
  • FSSC 22000 & ISO

    Certificazioni

    Certificazioni
  • 100%

    Parte delle comunità vitivinicole locali

    Parte delle comunità vitivinicole locali
  • 2M euro

    Investiti ogni anno in ricerca e sviluppo

    Investiti ogni anno in ricerca e sviluppo

La Mission

Garantire alle cantine in tutto il mondo esperienza e innovazione, attraverso prodotti enologici d’eccellenza e assistenza tecnica costante per migliorare l’efficienza delle cantine e la qualità del loro vino.

Enartis è oggi una rete internazionale di persone che ha fatto della relazione con i protagonisti del mercato del vino la chiave del suo successo e di quello dei suoi clienti. La presenza diretta nei principali paesi vinicoli dei cinque continenti, amplia la visione di ciò che accade nel mercato e permette di trasferire in tempo reale informazioni e conoscenze a disposizione dei clienti Enartis.

La Mission

La nostra storia

La sfida più appassionante per chi lavora nel mondo dell'enologia è riuscire a garantire nel tempo, qualità, eccellenza e innovazione.

‘03

Il brand Enartis nasce nel 2003 come società parte di Esseco Group e diventa in breve tempo uno dei principali attori nel mercato dei prodotti enologici e nell’assistenza tecnica. Le prime due sedi storiche sono in Italia, dove è presente anche la sede produttiva a San Martino di Trecate e in Spagna con l’acquisizione di Sepsa S.A. società spagnola attiva nel mondo enologico, con sedi a Vilafranca del Penedès, Jerez de la Frontera, Valencia, Alcázar de San Juan e Rioja.

‘05

Dopo anni di studio da parte di Esseco Group sulle proteine vegetali come chiarificanti enologici per mosti e vini, l’azienda si fa promotore del processo di approvazione da parte dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) e dell’Unione Europea. L’approvazione arriva a dicembre ed Enartis lancia Plantis®, la prima gamma di chiarificanti enologici a base di proteine vegetali.

Lo stesso anno prende il via il progetto Enartis International che prevede l’apertura di filiali in tutti i principali paesi del mondo a forte tradizione vinicola.

‘06-08

Durante il 2006 aprono Enartis Chile a Santiago, Enartis Argentina con sede a Mendoza e, grazie all’acquisizione di un’importante azienda di distribuzione locale, Enartis South Africa a Cape Town.

L’espansione del brand prosegue nel 2007 in Portogallo con l’apertura della nuova sede di Porto, e in Cina con l’inaugurazione dell’ufficio di rappresentanza a Beijing.

Nel 2008, è la volta dell’Australia e della Nuova Zelanda, dove viene costituita Enartis Pacific.

‘09

Anno dell’acquisizione di Vinquiry Inc. laboratorio di analisi e consulenza applicativa in California (USA) e dell’espansione del brand in Nord America, che ad oggi conta quattro sedi dalla Napa Valley a Paso Robles.

‘12

Nasce il progetto Stabiwine® in collaborazione con prestigiose istituzioni europee e internazionali, pubbliche e private, università e aziende di forte rilevanza del settore enologico, per valutare l’efficacia e la sostenibilità dell’uso di biopolimeri nella produzione del vino.

In Italia, Esseco Group acquisisce Italiana Biotecnologie, centro di sviluppo e ricerca applicata all'enologia in campo biologico, al servizio di tutti i brand del Gruppo.

‘14

Nell’agosto 2014, Enartis lancia Stab Micro®, il primo e unico prodotto nel mercato a base di chitosano attivato per il controllo selettivo dei microrganismi contaminanti del vino.

Nello stesso anno apre a Bratislava Enartis Central Europe, sede adibita alla distribuzione e alla vendita di prodotti enologici in Austria, Slovacchia e Ungheria.

‘17

È l’anno del lancio di Zenith®, una gamma di prodotti rivoluzionari a base di polispartato di potassio (A-5D K/SD), per la stabilizzazione tartarica e del colore. Le competenze sviluppate a livello globale, la capacità di metterle concretamente a frutto e i rapporti sviluppati con prestigiose istituzioni nel mondo, hanno permesso a Enartis di inaugurare così, una nuova era dell’enologia.

‘19

A 15 anni dal lancio del brand, Enartis rinnova la sua identità e si presenta con un nuovo logo che ben definisce la sua evoluzione nel tempo. La capacità di sapersi adattare allo scenario commerciale in continua trasformazione, l’acquisizione di nuovi clienti e l’ampliamento del proprio team, hanno spinto Enartis a riflettere su come proporsi in maniera più coerente e con maggiore impatto sul mercato. Da queste considerazioni è nata l’idea del nuovo logo e la scelta di puntare sulla comunicazione digitale: nuovo sito e apertura delle pagine social. Un’immagine corporate totalmente rinnovata per celebrare un successo fatto di esperienza, innovazione, presenza e relazione.

Testimonianze interne

WATER separates the people of the world, WINE brings them together (Anonimo). Niente di più vero: parliamo lingue diverse ma la passione per il vino ci accomuna e ci unisce.

Le diversità di abitudini, tradizioni e linguaggi non contano se la passione in comune è la stessa. Il vino è condivisione e rispetto e, in tutto il mondo, quando si parla di vino, le relazioni prendono forma e sostanza.

Il bello del nostro lavoro? Combinare ogni giorno competenza e creatività per far nascere la tradizione enologica del futuro.

Barbara Scotti
Samuele Benelli
Gianni Triulzi

Sostenibilità

Attenzione all’ambiente e responsabilità sociale, valori che trasmettiamo ogni giorno anche ai nostri collaboratori, partner e clienti.

A conferma del nostro impegno nel perseguire il risparmio energetico e nel proteggere l’ambiente, il centro produttivo italiano di Trecate, ha ottenuto la Certificazione UNI EN ISO 14001.
Con Esseco Group, inoltre, abbiamo scelto di applicare la Carta dei Principi per la Sostenibilità Ambientale, promossa da Confindustria per stimolare le imprese italiane a realizzare modelli di sviluppo sostenibile.

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Ricerca e sviluppo

Crediamo che l’innovazione sia una disciplina e una scelta strategica, non un cliché.

L’azienda investe ogni anno oltre 2 milioni di euro in ricerca e sviluppo credendo nell’innovazione come opportunità di crescita e mezzo per rispondere alle esigenze in continua evoluzione dei propri clienti. Ogni nuovo prodotto è un traguardo raggiunto grazie all’impegno quotidiano dei tre centri di ricerca Enartis in Italia, Spagna e Stati Uniti e alle numerose collaborazioni con prestigiosi centri di ricerca internazionali e nazionali come nel caso di Italiana Biotecnologie, centro di sviluppo e ricerca applicata all’enologia in campo biologico che studia, seleziona e produce per noi i migliori lieviti da introdurre nel mercato.

Cosa dicono di noi

Zenith Color
Il prodotto si adatta perfettamente alla visione della sostenibilità di Perdeberg Group. Mi dà la possibilità di ottenere una stabilizzazione rapida ed economica dei vini rossi senza compromettere la loro qualità. Inoltre, ci permette un più veloce accesso al mercato.

EnartisZym Arom MP
Questo è il motivo per cui ho scelto di utilizzare questo enzima per le mie Sauvignon Blanc o per una qualsiasi delle mie cultivar tioliche. Con questo enzima, ottengo ottimi risultati non solo dal punto di vista aromatico ma anche per quanto riguarda la resa di estrazione. Lasciandolo agire anche solo per il tempo di contatto minimo necessario, l’enzima permette di ottenere la completa depectinizzazione del mosto. Non devo nemmeno fare una lunga pressatura. Prodotto meraviglioso.

Uso EnartisZym Color Plus per una migliore estrazione del colore durante la macerazione delle uve rosse a contatto con le bucce. Noi lo aggiungiamo durante la pigiatura. Ho scoperto che i vini trattati con questo prodotto hanno una migliore stabilità del colore durante l’invecchiamento. Inoltre, rispetto al testimone, l’intensità del colore nei vini rossi è migliore quando si utilizza EnartisZym Color Plus.

Tradizionalmente facciamo affinare il nostro vino rosso in botte per 18-24 mesi a temperatura costante di 15°C.
Questo modo di far maturare i nostri vini rossi in botte ha sempre assicurato che fossero stabili proteicamente e tartaricamente senza bisogno di ulteriori interventi. Tuttavia, le cose sono cambiate e l’utilizzo dell’elettricità di Eskom è diventato un lusso molto costoso. Quindi ogni anno a fine aprile spegniamo l’energia elettrica Eskom e questo significa che non abbiamo più una maturazione a 15°C costanti. La temperatura oscilla e i vini non sono più stabili tartaricamente dopo 18 mesi in botte. Ma per fortuna c’è Zenith Color. Lo uso su tutti i miei vini rossi e non devo più preoccuparmi degli sgradevoli depositi di materia colorante e cristalli di tartrato nel mio vino.

Utilizzo la gamma Incanto NC dal 2009 su tutte le vasche di fermentazione del vino rosso. A volte con trucioli di quercia
e altre volte con il tannino. Incanto NC è, per me, un perfetto equilibrio tra un tannino e una polvere di quercia. Sono convinto che contribuisca notevolmente a migliorare la sensazione al palato, l’intensità del colore e la stabilità.

Uso ES181 da oltre 10 anni. Senza dubbio è un compagno affidabile che mi ha aiutato a produrre quei vini bianchi di qualità a cui i miei clienti si sono abituati.

Poche volte mi è capitato di desiderare così tanto dei prodotti come nel caso della linea Zenith. La stabilità a freddo può essere molto costosa, dispendiosa in termini di tempo e non sempre precisa. Sia Zenith Uno che Zenith Color sono un’alternativa vantaggiosa, anche dal punto di vista economico, ai tradizionali metodi di stabilizzazione a freddo.

EnartisFerm Q Citrus ha dato ai miei vini un incredibile aroma e un’intensa espressione organolettica: si percepiscono distintamente note di ananas, arancia e guava. Grazie a EnartisFerm Q Citrus quando bevo il mio vino, mi sembra di essere alle Hawaii!

Nutriferm Arom Plus è di gran lunga il migliore attivante di fermentazione sul mercato! Usato durante la preparazione del lievito, assicura una fermentazione completa e costante, e stimola il lievito a produrre un aroma complesso in qualsiasi tipo di vino.

La chiave del successo nella produzione di spumanti è riuscire a garantire una presa di spuma rapida, pulita e completa. Il modo migliore per far sì che ciò accada è utilizzare Nutriferm Revelarom, un prodotto fantastico che consiglio a tutti i produttori di spumante!

Utilizziamo EnartisTan Fermcolor e EnartisTan Rouge come tannini sacrificali prima e dopo la flash détente. Abbiamo riscontrato un effetto notevole sulla stabilità del colore, sulla pienezza gustativa e sulla struttura del vino, soprattutto nel nostro Zinfandel e nelle varietà bordolesi.

Uso EnartisFerm WS nei miei vini ottenuti da vendemmie tardive; fermenta senza problemi fino a 18% di alcol.

In seguito a una prova di vinificazione senza SO2, EnartisStab Micro M è diventato parte del protocollo di vinificazione di tutti i miei vini rossi perché, non solo mi aiuta a controllare proattivamente i microrganismi contaminanti, ma mi permette anche di usare meno solforosa assicurando una protezione migliore di quella della solforosa stessa.

Albertus Louw
Philip Viljoen
Louwritz Louw
Andre van Rensburg
Alicia Rechner
Henri Swiegers
Matthew Iaconis
Lucas Meeker
Rianco van Rooyen
Matthew Iaconis
Megan McCollough
Ken Wright
Matthieu Finot

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Crediamo nel valore delle persone, per questo offriamo ai nostri dipendenti una crescita professionale accompagnata da formazione costante. Lavorare con noi significa inserirsi in un ambiente dinamico, internazionale e in continuo sviluppo. Competenza, professionalità, passione per il mondo dei vini e dell’enologia, talento e voglia di mettersi in gioco sono le caratteristiche che cerchiamo. Se pensi di essere la persona giusta, unisciti a noi!

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