• Shelf-Life Improvement: Enartis allunga la vita del vino
  • Enartis Stab Micro M
  • Chill Out: l'alternativa Enartis alla stabilizzazione a freddo
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13 Marzo 2015
Brett Off!
La strategia Enartis per prevenire e combattere la contaminazione da Brettanomyces
News
Stabilizzazione tartarica e del colore in un’unica soluzione: Enartis Stab Mega
La formazione di cristalli in bottiglia causa il deprezzamento qualitativo del vino. Il tradizionale trattamento a freddo aiuta la stabilizzazione dei tartrati ma provoca anche perdita di colore, aromi e struttura. Per rispondere alle esigenze dei produttori di stabilizzare il vino con tecniche efficaci, veloci, di basso impatto ambientale, economiche e rispettose della qualità, Enartis offre una nuova soluzione: Enartis Stab Mega.
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