技术材料

选择正确的橡木制品

正确使用橡木制品可以改善葡萄酒的香气和口感,使其适应国际葡萄酒市场和新兴消费市  场的喜好,同时与橡木桶陈年相比,又可以降低成本和时间 .

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英纳帝斯果胶酶EZFilter,与众不同的果胶酶

英纳帝斯果胶酶EZFilter是一种基于β-葡聚糖酶活性的新型原创液体酶制剂

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顺利完成苹果酸乳酸发酵的秘诀

自发启动的苹乳发酵存
在哪些风险?

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用一抹“天然” 成就一杯美酒

酿酒即艺术,有时也需要“天然”去 修饰。

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