酿酒产品

EnartisTan Rouge

没食子单宁、鞣花单宁和缩合单宁的微粒状混合物。当在葡萄接收时、冷浸渍或浸渍的最初阶段添加该单宁,能保护颜色和芳香化合物免于被氧化,从而增加葡萄酒的颜色和香气潜力。此外,丹诺红加强了葡萄酒的结构并赋予了平衡。在有发霉的葡萄的情况时也推荐使用。

  • 应用: “牺牲”单宁;抗氧化保护;颜色稳定
  • 用量: 200-300克/吨
  • 包装规格: 1千克 - 15千克
  • Kosher
  • 严格素食主义者
  • 授权可使用于有机葡萄酒生产

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