酿酒产品

Pulviclar S

葡维克S是一种超纯的食品级热溶性颗粒状明胶,具有高分子量和高电荷密度的特点。在葡萄酒和果汁中,葡维克S是一种非常有效的澄清剂,也是最好的浮选剂。在优质红葡萄酒中,它通过消除口感末端的过量涩味而不减少结构感来改善平衡。

  • 应用: 澄清;浮选;中等和长时间陈酿红葡萄酒;替代蛋清粉
  • 用量: 4-15克/百升
  • 包装规格: 1千克 - 20千克
  • 授权可使用于有机葡萄酒生产

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