千机（Hideki）是一种由经过选择和纯化而获得的没食子单宁、鞣花单宁和缩合单宁组成的新的单宁，这些单宁在抗氧化和抑菌活性方面十分有效。它旨在用于葡萄酒装瓶前，作为SO2更天然和无过敏原的替代物来保护葡萄酒免受氧化并防止不良微生物引起的变化。多种不同组成和结构的单宁组合使其具有对多种病原体的抗微生物活性，这使得它在广泛的pH值范围内成为合适抑菌工具。
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- 应用： 天然和不含过敏原的SO2替代品；葡萄酒的抗氧化保护；防止有害微生物的生长
- 用量： 1-3 g/hL作为抗氧化剂 ; 5-10 g/hL作为抑菌剂
- 包装规格： 1公斤