酿酒产品

EnartisTan FT

缩合单宁的混合物,主要从成熟的新鲜白葡萄籽中提取。这些原花青素单宁可以与花青素相互作用,结合并保护它们免受氧化。在葡萄酒酿造的第一阶段使用丹诺水果可以随着时间的推移更好地稳定和保留颜色。当在红葡萄酒和白葡萄酒的陈酿阶段中使用时,它有助于消除植物味,突出水果特征并清新香气。

  • 应用: 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色稳定;提升结构感和果香。
  • 用量: 发酵浸渍期100-200 g/吨;葡萄酒中3-10 g/hL
  • 包装规格: 1千克
  • 不含过敏原
  • 严格素食主义者
  • 授权可使用于有机葡萄酒生产

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