Louwritz Louw

我在红葡萄酒果皮浸渍时使用果胶酶增强卡勒来更好地提取颜色。我们在粉碎过程中添加它。我发现用此产品处理过的葡萄酒在陈酿期间随时间推移具有更好的颜色稳定性。葡萄酒的颜色强度也更好。

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