Enocristal Ca

英纳帝斯酒石酸钙晶体(Enocristal Ca)是一种微粒化的酒石酸钙,是根据其化学纯度、中性感官和微颗粒结构而
被最终选择的产品。
由于其颗粒小,它可以充当结晶核,触发酒石酸钙晶体的形成并促进葡萄酒的钙稳定过程。
本产品对葡萄酒没有直接的感官作用,但是由处理引起的总酸度降低可以产生与冷处理相当的影响。

Incanto NC

可溶性粉末,优于典型的橡木制品,可用于白葡萄和红葡萄的发酵。 它可以用来模仿中度烤橡木粉的效果。赢可多N.C.可增强橡木的香气和香气的复杂性,增加圆润度、结构和平衡感,并有助于颜色稳定。

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