从中重度烘烤的法国橡木中提取的鞣花单宁。可以将其添加到旧橡木桶中，以补充单宁的原始含量，从而增强葡萄酒的结构和橡木香气，并改善颜色稳定性。
增强马克思苷是由阿拉伯树胶和甘露糖蛋白制成的液体稳定剂。产品中的阿拉伯树胶经过特殊的过滤处理，使其可通过微滤，同时保留其天然的高分子量，并因此具有稳定的功效。而甘露糖蛋白可增强阿拉伯胶的稳定作用，并且由于它们与芳香族和多酚化合物的相互作用，可以起到软化干涩感、并改善香气复杂性的效果。
千机（HIDEKI）是一种由经过选择和纯化而获得的没食子单宁、鞣花单宁和缩合单宁组成的新的单宁，这些单宁在抗氧化和抑菌活性方面十分有效。它旨在用于葡萄酒装瓶前，作为SO2更天然和无过敏原的替代物来保护葡萄酒免受氧化并防止不良微生物引起的变化。多种不同组成和结构的单宁组合使其具有对多种病原体的抗微生物活性，这使得它在广泛的pH值范围内成为合适抑菌工具。
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从外来树种和白葡萄皮中提取的单宁的混合物。丹诺鲜果具有出色的抗氧化能力。在白葡萄酒和桃红葡萄酒陈酿或预装瓶时使用，以清新香气，减少过熟的水果香气并防止氧化。
马克思苷 F是由Acacia Verek树种中得到的阿拉伯树胶制得的溶液。马克思苷F经过特殊的过滤处理，使其可过滤。因此，它可以在微滤之前加入。马克思苷F在防止颜色化合物沉淀，软化涩味和增加口感等方面非常有效。产品中的游离二氧化硫使其具有较长的保存期限，并允许在微滤后使用，而无需担心任何微生物污染。
从外来树种中提取的缩合单宁和没食子单宁的混合物。缩合单宁提取过程中所用的低温技术得以将木材中的芳香族前体保留下来，从而增强了所得葡萄酒的果香和花香。当与高β-糖苷酶活性的酵母（如白佳酿）搭配使用时，这些特征会尤其明显。
一款含有β-葡聚糖酶和果胶分解活性的液体酶制剂。英纳帝斯果胶酶EZFilter具有水解葡萄汁中的植物果胶和多糖，以及微生物产生的多糖（例如葡聚糖）的能力，从而提高了葡萄汁和葡萄酒的过滤性。
英纳帝斯酒石酸钙晶体（Enocristal Ca）是一种微粒化的酒石酸钙，是根据其化学纯度、中性感官和微颗粒结构而
被最终选择的产品。
由于其颗粒小，它可以充当结晶核，触发酒石酸钙晶体的形成并促进葡萄酒的钙稳定过程。
本产品对葡萄酒没有直接的感官作用，但是由处理引起的总酸度降低可以产生与冷处理相当的影响。
一种纯的聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP）澄清剂，可有效去除氧化和可被氧化的多酚。建议在所有类型的葡萄酒中预防和治疗氧化。也可成功用于减少苦味。
这种Oenococcus oeni菌株可确保快速完整的苹果酸乳酸发酵。它尊重葡萄酒的颜色强度、香气清洁度和果味，产生的生物胺含量可以忽略不计。酒精耐量<15％；pH耐受性> 3.3。