如何解决盒中袋葡萄酒的问题

千机是英纳帝斯所创建的一款革命性单宁产品,它旨在帮助酿酒厂解决盒中袋葡萄酒面临的问题。 它是一种天然且不含过敏原的产品,适合用于素食主义和有机葡萄酒的生产,能够防止葡萄酒过快氧化。 英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

如何解决罐装葡萄酒的问题

克莱芮尔HM和斯达比MET是英纳帝斯为帮助酿酒厂解决罐装葡萄酒问题而创建的产品。 它们可以去除与硫化物结合的金属,防止产生与硫相关的异味并防止氧化,同时它们也是适合用于生产素食主义葡萄酒的澄清剂。 英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

新的葡萄酒包装形式

罐装葡萄酒和盒中袋葡萄酒是目前相对较新颖的包装形式,使用的同时酿酒厂应该意识到由于游离SO2含量、铜结合的亚硫酸盐和氧化可能引起的潜在葡萄酒保质期问题。 英纳帝斯通过与世界各地的研究人员和酿酒厂合作,为生产这两种新型包装的葡萄酒提供创新的解决方案。 对英纳帝斯而言,创新是一种自我要求和战略选择!

 

微生物稳定性

英纳帝斯抑菌剂M是英纳帝斯为控制不良微生物而开发的产品。这是一款具有革命性的澄清助剂,将活性壳聚糖的应用拓展到了对醋酸菌和乳酸菌的控制。 英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

酒石稳定性

臻醴是英纳帝斯为葡萄酒酒石稳定性和颜色稳定性开发和推广的产品,是可持续发展和终结冷稳定道路上的一座里程碑。

英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

葡萄酒的稳定性

从酒石酸的稳定性到酒石酸钙的稳定性,英纳帝斯长期以来一直在投入资源以找到保证葡萄酒生产质量和安全性的解决方案。无论是臻醴或酒石酸钙晶体,还是我们近几年所面临的找到能够代替膨润土以解决白葡萄酒和桃红葡萄酒的蛋白质稳定性的产品,以及将来将继续面对的新的挑战,我们的目标始终是为葡萄酒厂的运营带来益处。 在英纳帝斯,创新是一种自我要求和战略选择!

 

用于生产素食主义葡萄酒的赛丽系列

赛丽系列是一个基于植物多糖和酵母多糖的产品线,酒厂可以使用其中的产品生产适用于素食主义和严格素食主义消费者的葡萄酒。 这些基于植物和微生物的产品能够提升葡萄酒的感观品质,延长葡萄酒的货架期和提高葡萄酒的化学物理稳定性。 英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

用于生产素食主义葡萄酒的普朗提斯系列

普朗提斯是一个基于豌豆蛋白和土豆蛋白的澄清剂产品系列。 英纳帝斯植物来源产品使得酿酒厂能够生产适合素食主义和严格素食主义消费者的葡萄酒,这些产品不含致敏蛋白,由于其生产过程中产生更少的CO2和温室气体排放,以及更少的水源消耗,因而对环境而言也更加可持续。 普朗提斯系列产品能够降低葡萄酒的浊度,提高葡萄酒过滤性,改善感官品质和延长葡萄酒的货架期。 英纳帝斯始终保持前进的步伐!

 

素食主义葡萄酒

对素食主义葡萄酒的需求目前呈现出不断增加的趋势。基于植物的产品对消费者的健康更安全,对环境更加可持续:与动物来源的产品相比,生产植物或微生物来源的产品会产生更少的二氧化碳排放和自然资源消耗。 在英纳帝斯,我们对植物蛋白在葡萄酒生产中的研究和应用拥有超过20年的历史:如今我们可以提供更多选择,包括澄清剂、单宁和酵母多糖,这些产品可以在不使用动物来源澄清剂的前提下实现对葡萄酒的精细化调整。 创新对英纳帝斯而言是一种自我要求和战略选择!

 

舒心方案新款营养剂

英纳帝斯奥特纽崔芬是属于英纳帝斯舒心方案中的一款营养剂。它的微粒化产品形式使其能够直接溶解在葡萄汁或葡萄醪中,因而对它的应用也更加安全。它能为酵母提供关键的营养因素,从而提高酵母细胞的存活率并且即使在最困难的发酵条件下仍然促进常规的发酵进程。英纳帝斯始终保持前进的步伐!

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