天然钠皂土，呈颗粒状。是一种优异的蛋白质去除剂。在减少核黄素方面非常有效，核黄素是导致白葡萄酒“光反应”缺陷的原因。在白葡萄酒和桃红葡萄酒中，它可以与速效金克莱一起使用，在错流过滤之前用于白和桃红葡萄酒的稳定和澄清。
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