由有机酵母壳制成的发酵助剂，经过有机认证，符合欧洲法规[Reg.（EC）N°843/2007和Reg.（EC）N°889/2008]。它有助于酵母代谢，为发酵细胞提供物理支持，帮助释放二氧化碳，吸收果汁中或发酵过程中产生的有毒化合物。
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