酿酒产品

EnartisFerm Perlage® Fruity

EnartisFerm Perlage® Fruity

酵母水果乐泡是一种产香能力很强的菌株,推荐使用CHARMAT(罐式)和传统方法生产有吸引力的新鲜果味的起泡葡萄酒。在自溶过程中,它释放出大量的甘露糖蛋白,有助于改善红色和桃红葡萄酒的感官,气泡和颜色稳定性。

  • 应用: 基酒;罐式二次发酵;瓶内二次发酵;浓郁的果香
  • 用量: 10-40克/百升
  • 包装规格: 0.5千克
  • 不含过敏原

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