酿酒产品

Enocristal Ca

Enocristal Ca

英纳帝斯酒石酸钙晶体(Enocristal Ca)是一种微粒化的酒石酸钙,是根据其化学纯度、中性感官和微颗粒结构而
被最终选择的产品。
由于其颗粒小,它可以充当结晶核,触发酒石酸钙晶体的形成并促进葡萄酒的钙稳定过程。
本产品对葡萄酒没有直接的感官作用,但是由处理引起的总酸度降低可以产生与冷处理相当的影响。

  • 应用: 葡萄酒的酒石酸钙稳定, 减少葡萄酒中的钙含量
  • 用量: 推荐剂量:50 g / hL 欧盟最大法定剂量:200 g / hL
  • 包装规格: 5 kg - 25 kg
  • 不含过敏原
  • 严格素食主义者

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