Biologischer Säureabbau
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Tipps für einen erfolgreichen biologischen säureabbau
Biologischer Säureabbau (BSA) wird oft als ein einfacher Umwandlungsprozess von Äpfelsäure zu Milchsäure durch Oenococcus oeni Bakterien betrachtet.
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Die Malolaktische Gärung: Wann Man sie Fördern, Verzögern Oder Verhindern Sollte
Hier sind einige praktische Tipps, wie Sie mit den verschiedenen Situationen umgehen können.
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