Louwritz Louw | Enartis

Louwritz Louw

Ich verwende EnartisZym Color Plus für bessere Farbextraktion während der Mazeration von Rotweinen. Wir fügen es beim Quetschen hinzu. Ich fand heraus, dass mit diesem Produkt behandelte Weine, während des Alterns eine bessere Farbstabilität hatten. Die Farbintensität in Rotweinen ist auch besser ersichtlich, wenn EnartisZym Color

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