Enotimatic 50
Apparat zur schnellen Fest-Flüssig-Extraktion für Labore und Weingüter
Dank des hohen Automatisierungsgrades und der Benutzerfreundlichkeit dieses Extraktionsapparates ist eine wirksame, kosteneffiziente und konsistente.
Übertragung von Tanninen, Polysacchariden und aromatischen Verbindungen auf eine alkoholhaltige Flüssigkeit mit hohen Erträgen möglich. Dies ist eine neue Technologie zur Anreicherung von Weinen, Destillaten oder Weingetränken mit den gewünschten Verbindungen aus Hölzern oder anderen Pflanzenmaterialien, um die Haltbarkeit, Stabilität oder sensorische Eigenschaften des Getränkes zu verbessern.
VORTEILE:
- QUALITATIV HOCHWERTIG: das Endprodukt ist nach der Behandlung blank und die Parameter bleiben unverändert
- KOSTENGÜNSTIG: hohe Erträge in kurzer Zeit, niedrige Betriebskosten, geringer Energieverbrauch, reduzierte manuelle Arbeitskosten
INNOVATIV: Möglichkeit die Extraktion verschiedener Komponenten (Aroma, Tannine und Polysaccharide) zu trennen.
Apparat zur schnellen Fest-Flüssig-Extraktion für ein maximales Flüssigkeitsvolumen von 56 L und Holzladekapazität von 12 kg.
