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MicroOx ist ein System, welches die Micro- und Macrooxygenierung von Mosten und Weinen mit einer genauen Sauerstoffdosierung (mg/s) ermöglicht

 Sauerstoffzugabe nach Gewicht ist die einzige Möglichkeit die Sauerstoffzufuhr genau zu kontrollieren. Die Anzahl der chemischen Reaktionen, die im Wein unter Anwesenheit von Sauerstoff zustande kommen, wird durch die Anzahl der zugesetzten Sauerstoffmoleküle bestimmt. Die Anzahl der vorhandenen Moleküle (Mol) hängt auch bei gleichbleibendem Sauerstoffvolumen von der Temperatur und dem Druck ab, daher ist eine Dosierung berechnet in Volumen nicht gut geeignet und sehr ungenau.

MicroOx benötigt keinen besonders hohen Eingangsdruck und kompensiert automatisch mögliche Druckschwankungen im Ausgang (unabhängig vom Eingangsdruck), um die Sauerstoffzufuhr über die gesamte Behandlungsdauer konstant zu halten. Das Gerät verfügt über effiziente Autodiagnose- und Sicherheitssysteme, so dass bei Störungen ein sofortiges Abstellen der Dosierung erfolgt.

MicroOx hat drei Arbeitsmodi:

• MICRO: Dosierungsrate wird für ein Monat bestimmt (mg/L/Monat)
• MACRO: Dosierungsrate wird für einen Tag bestimmt (mg/L/Tag)
• PERSÖNLICH: Dosierungsdauer kann angegeben werden (mg/L/bestimmte Dauer)

Da die Durchflussrate mittels Sensoren in Echtzeit gemessen wird und nicht mit Dosierkammern, MicroOx garantiert eine lineare und konstante Sauerstoffzufuhr. Ein Mikroprozessor mit spezieller Software macht die erforderlichen Berechnungen, um die Sauerstoffzuflussrate auf den gewünschten Wert zu halten und die Dosiergeschwindigkeit bei jeder Abweichung des Einlaufdrucks automatisch einzustellen.