Produkte – Enartis

Stabilisierungsmittel

Das Stabilisierungsmittel KPA (Kaliumpolyaspartat) ist ein Polymer, das Asparaginsäure enthält, eine natürliche Säure, die in Weinen in unterschiedlichen Mengen vorkommt. Es wirkt als Stabilisator, der die Ausfällung von Kaliumbitartrat verhindert. Der KPA-Stabilisator für Wein (Zenith) von Enartis verhindert nachweislich die Kristallisation von Weinstein in Weiß-, Rosé- und Rotweinen. KPA, ein bekannter Weinstabilisator, kann für alle protein- und kolloidstabilen Weine vor der Endfiltration verwendet werden.

Citrogum®

Citrogum® ist ein klares, nahezu farbloses Gummiarabikum-Präparat mit niedrigem Kalziumgehalt. Citrogum® wird ausschließlich für die […]

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  • Koscher
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Aromagum

Eine flüssige Lösung aus Gummiarabikum zur Stabilisierung und Optimierung von Weinaromen. Aromagum wird durch einen […]

  • Authorized bio
  • Erlaubt für Bio
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EnartisStab Micro

Reines, aktiviertes Chitosan, welches die Entwicklung von zahlreichen unerwünschten Mikroorganismen, jedoch ganz speziell von Brettanomyces […]

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EnartisStab MICRO M

EnartisStab MICRO M ist ein spezielles Präparat aus aktiviertem Chitosan zur Behandlung von trüben Mosten […]

  • Allergenfrei
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  • Erlaubt für Bio
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