Innovative önologische Klärmittel | Enartis
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Innovative önologische Klärmittel

Enartis hat Mischungen von Klärmitteln für Wein entwickelt, die auf Produkten unterschiedlicher Natur basieren, um weitere önologische Ziele zu erreichen. Zum Beispiel ist Combistab AF eine Mischung aus PVPP und Erbsenprotein, die sehr effektiv bei der Vorbeugung und Behandlung von Pinking ist. Dieses Klärmittel für Wein ist ideal, um die Qualität und Klarheit des Produkts zu erhalten und unerwünschte Farbveränderungen zu verhindern. Revelarom ist ein Klärmittel auf Basis von Bentonit, Erbsenprotein und Kupfercitrat, das in der Vorabfüllphase zur Behandlung von Weinen verwendet wird, um das Auftreten von reduktiven Gerüchen in der Flasche zu verhindern. Diese Schönungsmittel für Wein sind darauf ausgelegt, die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu verbessern und eine größere Stabilität und Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Stabyl Met

Mischung aus den Co-Polymeren von PVI/PVP . Es verhindert Oxidation, Bräunung, Pinking und weiteren oxidationsinduzierten […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Combistab AF

Eine Mischung aus PVPP und Erbsenprotein. Dank des breiten Wirkungsspektrum ist hochwirksam in Vorbeugung und […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Clairperlage Uno

Clairperlage Uno ist eine Mischung aus ausgesuchten Bentoniten und pflanzlichen Proteinen, die zur Eiweißstabilisierung von […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Clairperlage Due

Clairperlage Due wurde zur Auffrischung von Grundweinen bevor oder während (bei Tankgärung) der zweiten Gärung […]

  • Allergenfrei
  • Vegan