Zusammensetzung: ungeröstete amerikanische Eiche
Aroma: bringt klarere Frucht und Frische aber die aromatische Charakteristik des Weines bleibt unverändert.
Geschmack: erhöht das Volumen und des Lagerungspotentials, macht Tanninstruktur samtiger und runder.
Verfügbar als: Chips
- Chips
Größe: 2-4 mm
Dosierung: 30-200 g/hL bei Weißweinen; 80-500 g/hL bei Rotweinen
Einwirkungsdauer: 2-6 Wochen
Verpackung: 10 kg