Eine Mischung aus PVPP und Erbsenprotein. Dank des breiten Wirkungsspektrum ist hochwirksam in Vorbeugung und Behandlung von Oxidation, Pinking und Bitterkeitsminderung. Combistab AF wird für Most- und Weinbehandlung, als allergenfreie Alternative von Kaseinaten empfohlen.
- Anwendung: Mostschönung; Minderung von Bitterkeit; Vorbeugung und Behandlung von Pinking
- Dosierung: 10-50 g/hL
- Verpackung: 10 kg