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EnartisFerm ES U42

EnartisFerm ES U42 ist eine Mischung aus einem kryophilen Stamm Saccharomyces uvarum und einem Stamm von Saccharomyces cerevisiae ex ph. r. Bajanus. EnartisFerm ES U42 entfaltet seine Eigenschaften während der Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Mit EnartisFerm ES U42 fermentierte Weine zeichnen sich durch eine Erhöhung komplexer Primäraromen von Rose, roten Früchten und Gewürzen aus.

  • Anwendung: Weiß-, Rot- und Roséwein: Zur Steigerung von Aroma, Mundgefühl und Weichheit; Rotweine zum Altern; Spät geerntete Weine.
  • Dosierung: 20-40 g/hL
  • Verpackung: 0,5 - 10 kg
  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

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