EnartisML Uno | Milchsäurebakterien

Produkte

EnartisML Uno

Dieser Bakterienstamm schafft den BSA schnell und vollständig und produziert vernachlässigbare Mengen an biogenen Aminen, wobei etwas empfindlicher ist auf Alkohol (<15%) und pH-Wert (>3,3) als EnartisML Silver.

  • Anwendung: sequenzielle oder simultane Inokulation; sensorisch neutral
  • Dosierung: für: 2,5 hL; 25 hL; 250 hL
  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

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