Claril ZR ist ein neues Schönungsmittel und Mittel zur Fein- und Proteinstabilisierung, das entwickelt wurde um Rotweine für die Weinsteinstabilisierung mit Zenith vorzubereiten. Claril ZR enthält keine allergischen Verbindungen und muss nicht auf dem Etikett angeben werden. Das Fehlen von Produkten tierischen Ursprungs ermöglicht außerdem die Herstellung von Weinen für Vegetarier und Veganer.
Eine spezielle Aktivkohle zur Eliminierung von flüchtigen Phenolen (Pferdeschweiß, überschüssige Rauchnoten vom Holz, usw.) und muffigen, dumpfen Fehltönen (diverse Pilzbefälle der Trauben, mikrobiologische Kontamination, alte Fässer, kontaminierte Weinbehandlungsmittel, usw.). Fenol Free zeigt hohe Wirksamkeit auch bei niedrigeren Dosierungen und beeinträchtigt nicht signifikant die Rotweinfarbe.