Hideki ist ein revolutionäres Tannin, das von Enartis entwickelt wurde, um Weingüter bei der Lösung von Bag-in-Box-Weinproblemen zu unterstützen.
Es ist ein natürliches und allergenfreies Produkt, geeignet für die Herstellung von veganem und biologischem Wein und in der Lage, Oxidation zu verhindern.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!
Claril HM und Stabyl Met sind Produkte, die von Enartis entwickelt wurden, um Weingüter bei der Lösung von Herausforderungen mit Dosenwein zu unterstützen.
Sie sind Schönungsmittel, die für vegane Weine geeignet sind und in der Lage an Sulfide gebundenes Metall zu entfernen und so Schwefel-Off-Aromen und Oxidation zu verhindern.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!
Wein in der Dose und Bag-in-Box sind relativ neue Verpackungsformate, und Weingüter sollten sich der potenziellen Haltbarkeitsprobleme bewusst sein, die durch den Gehalt an freiem SO2, kupfergebundenen Sulfiten und Oxidation verursacht werden.
Enartis hat mit Forschern und Weingütern auf der ganzen Welt zusammengearbeitet, um innovative Lösungen für die Herstellung alternativ- verpackter Weine bereitzustellen.
Bei Enartis ist Innovation eine Disziplin und eine strategische Entscheidung!
EnartisStab Micro M ist ein von Enartis entwickeltes Produkt zur Kontrolle von unerwünschten Mikroorganismen.
Es ist ein revolutionäres Klärmittel, das die Anwendung von aktiviertem Chitosan erweitert, um die Entwicklung von Essig- und Milchsäurebakterien einzudämmen.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!
Zenith ist ein von Enartis entwickeltes und gefördertes Produkt für die Kaliumbitartratstabilisierung und Farbstabilisierung, ein Meilenstein in Richtung Nachhaltigkeit und Ende der Kältestabilisierung.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!
Von der Weinsteinstabilisierung bis hin zur Stabilisierung von Calciumtartrat investiert Enartis seit langem Ressourcen, um Lösungen zu finden, die eine höhere Qualität und Sicherheit bei der Weinproduktion garantieren.
Zenith, Enocristal Ca und Alternativen zu Bentonit lösen das Problem der Proteinstabilisierung von Weiß- und Roséweinen, mit dem wir in den letzten Jahren konfrontiert waren und in Zukunft weiterhin konfrontiert sein werden, und bringen Vorteile für den Betrieb von Weinkellereien.
Bei Enartis ist Innovation eine Disziplin und eine strategische Entscheidung!
Das Surlì-Sortiment ist eine Produktlinie auf Basis pflanzlicher Polysaccharide und Hefe, die es Weingütern ermöglicht, Weine herzustellen, die für vegane und vegetarische Verbraucher geeignet sind.
Diese pflanzlichen Produkte verbessern die organoleptische Qualität des Weins, verlängern die Haltbarkeit und erhöhen die chemisch-physikalische Stabilität.
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Die Plantis Produktgruppe ist eine Reihe von Klärmitteln auf der Basis von pflanzlichen Proteinen aus Erbsen und Kartoffeln.
Die pflanzlichen Produkte von Enartis ermöglichen es Weingütern, Weine herzustellen, die für vegane und vegetarische Verbraucher geeignet sind, frei von allergenen Proteinen und dank geringerer CO2- und Treibhausgasemissionen sowie geringerem Wasserverbrauch nachhaltiger für die Umwelt sind.
Sie reduzieren die Weintrübung, verbessern gleichzeitig die Filtrierbarkeit, die organoleptische Qualität und verlängern die Haltbarkeit des Weins.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!
Die Nachfrage nach veganen Weinen ist ein stetig steigender Trend. Pflanzliche Produkte sind sicherer für die Gesundheit der Verbraucher und nachhaltiger für die Umwelt: Die Herstellung von Hilfsstoffen pflanzlichen oder mikrobiologischen Ursprungs ermöglicht eine Reduzierung der CO2-Emissionen und des Verbrauchs natürlicher Ressourcen als bei der Herstellung von Hilfsstoffen tierischen Ursprungs.
Bei Enartis haben wir über zwanzig Jahre Erfahrung in der Erforschung und Anwendung von pflanzlichen Proteinen in der Weinherstellung: Heute bieten wir Klärungsmittel, Tannine und Hefe-Polysaccharide an, um Wein ohne tierische Schönungsmittel zu veredeln.
Innovation ist für Enartis eine Disziplin und eine strategische Wahl!
Enartis Nutriferm Ultra ist ein Nährstoff von Enartis und Teil der neuen Easytech-Strategie.
Sein mikrogranulierte Formulierung ist direkt im Most löslich und ermöglicht eine sicherere Verwendung.
Es liefert wichtige Nährstofffaktoren für Hefen, um ihre Überlebensrate zu verbessern, und fördert die regelmäßige Gärung selbst unter schwierigsten Bedingungen.
Enartis ist immer einen Schritt voraus!