EnartisFerm Q Citrus. Levadura eficaz que asegura una fermentación constante a bajas temperaturas (12 °C). Uno de los pocos tipos de levaduras con un nombre muy acertado ya que produce vinos potentes y con buen equilibrio que muestran aromas a limón, piel de naranja y cítricos. Muy adecuado para variedades Chenin Blanc y Colombard y en vinos donde se necesitan unos niveles de azúcares residuales extremadamente bajos. Desde que comencé a usarla hace 4 años ¡nuestros pedidos no han hecho nada más que crecer!