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Productos
Enocristal Ca
Cristalizante que permite la precipitación rápida de tartrato de calcio del vino.
Zenith Color
Solución de poliaspartato de potasio A-5D K / SD (KPA), goma arábiga Verek y anhídrido sulfuroso.
Zenith Color es una herramienta eficaz, rápida y fácil de usar para la estabilización tartárica y colorante de los vinos tintos y rosados. Garantiza la ausencia de cambios en la calidad y características del vino consiguiendo la estabilización tartárica y colorante con una sola adición. Zenith Color no modifica significativamente la filtrabilidad del vino y por tanto puede añadirse antes de la microfiltración.