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Finecoll

Finecoll es una ictiocola granular soluble en agua fría. Es útil para la clarificación de todo tipo de vino cuando se quiere reducir el amargor y las características oxidativas y herbáceas sin afectar negativamente a la estructura del vino. Además, gracias a que apenas se ve afectado por los coloides, Finecoll mejora el brillo y la filtrabilidad de los vinos difíciles de filtrar, en particular de aquellos obtenidos a partir de uvas afectadas por Botrytis o sometidas a un fuerte tratamiento mecánico.

  • Aplicación: Clarificación de vinos difíciles de clarificar y de alta calidad; reducción de las notas de amargor y herbáceas.
  • Dosis: 1-4 g/hL
  • Envases: 1 kg
  • Autorizado vino ecológico

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