KPA | Estabilizantes para vino

KPA

El estabilizante KPA (poliaspartato de potasio) es un polímero que contiene ácido aspártico, un ácido natural presente en los vinos en cantidades variables. Actúa como estabilizante preventivo contra la precipitación del bitartrato de potasio. El estabilizante KPA para vinos de Enartis (Zenith) ha demostrado su eficacia en la inhibición de la cristalización de tartratos en vinos blancos, rosados y tintos. El KPA puede aplicarse antes de la filtración final en cualquier vino que sea estable en proteinas y todo tipo de coloides.

ZENITH UNO

Solución de poliaspartato de potasio A-5D K / SD (KPA) y anhídrido sulfuroso. ZENITH UNO […]

  • Vegano

ZENITH COLOR

Solución de poliaspartato de potasio A-5D K / SD (KPA), goma arábiga Verek y anhídrido […]

  • Vegano

    Newsletter

    Artículos y recomendaciones técnicas, vídeos, eventos, noticias del sector y del equipo Enartis.
    Síguenos a través de la newsletter Enartis. Cada dos meses. Solo contenidos de calidad. Todos gratuitos.

    * Campos obligatorios

      Feedback

      ¿Has podido encontrar lo que necesitabas? No, en absoluto12345Sí, todo lo que necesitaba
      ¿Ha sido fácil encontrar lo que necesitabas? Fácil12345Difícil