Complejo que contiene PVPP y proteína de guisantes. Es altamente eficaz en la prevención y tratamiento de la oxidación y el pinking y en la reducción del amargor. Adecuado para la clarificación tanto de vinos como de mostos. Puede utilizarse como alternativa sin alérgenos al caseinato de potasio.
- Aplicación: Sin alérgenos; vegano; prevención y tratamiento de la oxidación y el pinking; reducción del amargor; alternativa al caseinato de potasio.
- Envases: 1 kg - 10 kg