Bentonita de calidad farmacéutica. Gracias a su gran superficie, es particularmente eficaz para eliminar proteínas inestables, incluso de bajo peso molecular, y la fracción colorante inestable. Esta característica permite reducir la dosis y minimizar el impacto sobre el aroma y sabor del vino.
- Dosis: 5-30 g/hL (0.4-2.4 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg - 25 kg