Enoblack Perlage®, carbono decolorante en forma de pellets compactos, se usa para la decoloración de mosto y vino base. La forma en pellet hace que sea fácil de usar y rehidratar sin formación de polvo.
- Aplicación: Decoloración de mostos y vinos; tratamiento de la oxidación.
- Dosis: 5-100 g/hL (0.4-8.3 lb/1,000 gal)
- Envases: 15 kg