Gelatina líquida de grado alimenticio. Peso molecular medio-alto.
Muy eficaz para la aclaración. Mejora el equilibrio y elimina la astringencia excesiva sin afectar la estructura del vino.
- Dosis: 20-150 mL/hL (0.76-5.7 L/1,000 gal)
- Envases: 1 L - 25 kg