Levadura con buenas propiedades fermentativas. Adecuada para la producción de vinos blancos jóvenes elaborados a partir de uvas con bajo contenido de aromas primarios con tal de mejorar la expresión aromática de piña, maracuyá, plátano, pomelo, etc.
- Aplicación: Vinos jóvenes y fáciles de beber.
- Dosis: 20-40 g/hL (1.7-3.4 lb/1,000 gal)
- Envases: 0.5 kg - 10 kg