Nutriente obtenido a partir de levaduras inactivadas. Nutriferm Arom proporciona tiamina y aminoácidos que pueden ser usados como precursores para la síntesis de compuestos aromáticos. Su adición en el momento de la inoculación de la levadura ayuda a aumentar la intensidad aromática y la complejidad del vino, sin cubrir el carácter varietal. Al mismo tiempo, favorece el crecimiento de la levadura y la regularidad de las fermentaciones.
- Aplicación: Mejora los aromas de fermentación.
- Dosis: 30 g/hL (2.4 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg - 10 kg