Constituido por taninos extraídos de madera de árboles frutales, cuando se usa durante la segunda fermentación, EnartisTan Fragrance desarrolla aromas frutales que mejoran la complejidad del vino. Además, es muy reactivo con el oxígeno y protege el vino de la oxidación y el envejecimiento.
- Aplicación: Exaltación del aroma frutal; protección antioxidante.
- Dosis: 1-8 g/hL (0.08-0.6 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg