EnartisTan Superoak es un tanino estudiado específicamente para añadirlo durante el afinamiento. Gracias a su mezcla equilibrada de roble y taninos condensados se convierte en un tanino ideal para la mejora de la estabilización del color de los vinos tintos y está diseñado para usarse durante la microoxigenación. Su perfil sensorial se caracteriza por sus distintas sensaciones de volumen y suavidad en boca, así como aromas ligeros de roble tostado. EnartisTan Superoak es eficaz en la liberación de aromas de vinos que han sido envejecidos en barriles y para refrescar vinos tintos y blancos.
- Aplicación: Estabilizar el color; microoxigenación; amentar el volumen y la complejidad.
- Dosis: 5-20 g/hL (0.4-1.7 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg