Bentonita de calidad farmacéutica. Gracias a su gran superficie, es particularmente eficaz para eliminar proteínas inestables, incluso de bajo peso molecular, y la fracción colorante inestable. Esta característica permite reducir la dosis y minimizar el impacto sobre el aroma y sabor del vino.
Bentonita obtenida por un procedimiento especial. Su velocidad de activación se ha estudiado para obtener una bentonita que combina excelentes capacidades de clarificación y eliminación de proteínas con un volumen de lías limitado. En el vino tinto, se recomienda para eliminar los compuestos colorantes inestables y, en combinación con Goldenclar Instant, para la clarificación antes de la filtración tangencial.