Nutriferm Osmobacti

Nutriente y regulador de la presión osmótica, Nutriferm OsmoBacti ayuda a las bacterias lácticas seleccionadas a sobrevivir en las difíciles condiciones del vino. Cuando se usa al final de la fase de rehidratación y antes de la inoculación, OsmoBacti aumenta el nivel de células supervivientes, lo que permite un inicio más inmediato y una conclusión más rápida de la fermentación maloláctica.

Nutriferm ML

Nutriferm ML es un nutriente específico para bacterias lácticas. El aumento de nutrientes en el vino estimula el crecimiento de las bacterias durante la inoculación y mejora la división celular. Nutriferm ML proporciona polisacáridos, aminoácidos, cofactores y vitaminas. La celulosa contenida en la preparación actúa como soporte para las células bacterianas y absorbe compuestos que pueden inhibir el crecimiento celular. El efecto combinado de los componentes de Nutriferm ML asegura el predominio de la cepa inoculada sobre la flora natural y reduce drásticamente la duración de la fermentación maloláctica. Se recomienda especialmente para facilitar la fermentación maloláctica en vinos difíciles.

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