Garantiza el éxito de la fermentación alcohólica en un solo paso con levaduras de inoculación directa y nutrientes de la gama Easytech
¡No es necesario rehidratar la levadura ni disolver los nutrientes! Simplifica y optimiza la fermentación con Easytech, una selección de levaduras y nutrientes desarrollada para minimizar las operaciones de bodega, ahorrar energía y reducir el riesgo de error en el proceso.
Una buena fermentación es el primer paso para producir un vino de calidad.
Easytech es una gama certificada de levaduras y nutrientes Enartis que simplifica el proceso de vinificación gracias a la adición directa de los productos en el mosto sin necesidad de los típicos pasos de rehidratación o aclimatación. Este nuevo método de inoculación directa incluye una selección de levaduras que representan el resultado de una sinergia entre el proceso de elaboración y las características intrínsecas, garantizando un rendimiento fermentativo óptimo incluso en el caso de inoculación directa en el mosto.
Es suficiente espolvorearlo antes de un remontado o bazuqueo.
Easytech también incluye dos nutrientes orgánicos microgranulados que se utilizan durante la inoculación de la levadura, diseñados tanto para mejorar la vitalidad de la levadura como para una disolución rápida e inmediata en el mosto, así como para las cepas de levadura Easytech.
El uso de esta innovadora gama de levaduras y nutrientes simplifica el proceso de inoculación, ahorra tiempo y dinero a las bodegas y preserva mejor el vino. La gama Easytech se ha desarrollado para permitir que las operaciones de bodega sean más sencillas y sostenibles al reducir los recursos necesarios para preparar adecuadamente los productos, incluidos equipos, energía, agua y mano de obra.
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300+
Productos especializados
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200+
Empleados
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10.000+
Productores de vino en 50 países
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10.000+
Ensayos de aplicación cada año
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FSSC 22000 y ISO
Certificados
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100%
Integrado en las comunicades vitivinícolas
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2M de euros
invertidos en innovación cada año
Los productos de la gama Easytech
EnartisFerm Q ET
EnartisFerm Q ET es una cepa varietal capaz de fermentar en un amplio rango de condiciones y temperaturas. En el caso de vinificaciones en blanco y rosado, acentúa el carácter varietal de la uva, los aromas afrutados y contribuye a las sensaciones de volumen y suavidad. En la vinificación en tinto, intensifica la extracción de sustancias polifenólicas y produce vinos de gran equilibrio y estructura.
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NUTRIFERM ULTRA
NUTRIFERM ULTRA es un nutriente desarrollado para favorecer fermentaciones regulares con cualquier cepa de levadura y bajo diferentes condiciones, produciendo vinos de calidad. Aporta todos los factores nutricionales necesarios para el metabolismo fermentativo de la levadura, mejorando su vitalidad y dominancia.
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NUTRIFERM AROM PLUS
NUTRIFERM AROM PLUS tiene una formulación específica con un alto contenido en aminoácidos libres y factores de supervivencia utilizados por las levaduras para sintetizar sustancias aromáticas, como los ésteres. Aumenta notablemente la intensidad aromática y la complejidad del vino.
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EnartisFerm AROMA WHITE
EnartisFerm AROMA WHITE es la cepa por excelencia para la vinificación de vinos blancos y rosados. Gracias a su capacidad para liberar aromas primarios como tioles y producir ésteres, permite producir excelentes vinos provenientes de distintas variedades de uva.
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EnartisFerm VINTAGE RED
EnartisFerm VINTAGE RED es una cepa seleccionada para la producción de vinos tintos destinados a media-larga crianza. Presenta una alta tolerancia al alcohol, realza las notas afrutadas y especiadas de la uva, y produce una cantidad importante de glicerol y manoproteínas, aportando suavidad y longitud en boca al vino. También promueve la estabilización del color e inicio de la fermentación maloláctica.
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Una fermentación exitosa es el primer paso para obtener un vino de calidad.
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