Gelatina de grado alimentario atomizada, fácilmente soluble en agua fría. Es ideal para suavizar vinos tintos jóvenes y de prensa que tienen una astringencia excesiva.
- Aplicación: Reducir la astringencia; clarificación de vinos de prensa; flotación.
- Dosis: 2-10 g / hL en vinos blancos; 8-15 g / hL en vinos tintos.
- Envases: 20 kg