Clarificante sin alérgenos y vegano para la clarificación de vinos blancos y rosados antes de la estabilización con Zenith. Es un complejo compuesto de proteínas vegetales potenciadas con quitosano y bentonita sódica. Puede ser utilizado para la eliminación de proteínas y otros coloides inestables y para la prevención y cura de oxidaciones. Reduce la turbidez, mejora la clarificación y filtración, mejora el equilibrio gustativo y prolonga la vida del vino.
- Aplicación: Eliminación de proteínas y coloides inestables; clarificación de vinos blancos y rosados; prevención y cura de oxidaciones.
- Dosis: 20 - 80 g/hL
- Envases: 2,5 kg - 10 kg