Claril SP es un clarificante complejo constituido por bentonita, PVPP y caseinato de potasio. Se recomienda para la prevención y tratamiento de los fenómenos oxidativos asociados a los componentes fenólicos del mosto y el vino. Los vinos tratados con Claril SP presentan aromas más intensos y elegantes y una vida útil mayor. Claril SP también se puede utilizar para aumentar la claridad y reducir la sensación de amargor.
- Aplicación: clarificación; prevención y tratamiento de la oxidación y del pinking; mayor vida útil del vino
- Dosis: 20-150 g/hL en mosto; 20-80 g/hL en vino
- Envases: 10 kg