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Clairperlage Uno

Mezcla de bentonitas seleccionadas y proteínas vegetales. Clairperlage Uno se utiliza para la estabilización proteica de los vinos base ya que respeta sus propiedades espumantes. Asegura una clarificación adecuada de los vinos base jóvenes y la estabilización proteica, al mismo tiempo que elimina aquellos componentes que ejercen un efecto negativo sobre la espuma.

  • Aplicación: estabilización proteica; clarificación del vino base; respeto de las propiedades de la espuma; sin alérgenos; vegano
  • Dosis: 20-100 g/hL
  • Envases: 10 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano