Levaduras | Enartis

Levaduras

Uno de los requisitos más importantes que debe tener una levadura enológica es la capacidad de asegurar una fermentación segura y completa, ya que este es el primer paso para la elaboración de un vino de calidad. Gracias al conocimiento y control de las características microbiológicas y también a la experiencia práctica adquirida durante tantos años, Enartis ha desarrollado la capacidad de comprender las necesidades del mercado y sugerir la aplicación más adecuada para cada levadura con el fin de lograr el vino de mejor calidad, satisfaciendo las expectativas de los enólogos. La gama EnartisFerm está en constante crecimiento para satisfacer los constantes cambios en las demandas del mercado del vino, desde los vinos de grandes producciones, vinos jóvenes hasta los de crianza.

EnartisFerm Aroma White

Cepa de levadura que conserva los caracteres varietales y produce aromas de fermentación. Cuando se […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm Bio

Saccharomyces cerevisiae seleccionado para la vinificación de vinos blancos, tintos y rosados que expresan el […]

  • Certificado ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm D20

EnartisFerm D20 fue aislado por Enartis en uno de los viñedos más emblemáticos de Cabernet […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES Floral

El nuevo EnartisFerm ES Floral es un cultivo mixto de dos cepas con características fermentativas […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES U42

Cepa criofílica; en fermentación a baja temperatura, encuentra las condiciones ideales para expresar sus cualidades […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES123

EnartisFerm ES123 es un cultivo mixto de dos cepas que tienen características fermentativas y enológicas […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES181

Buen fermentador a bajas temperaturas y en condiciones reductoras, EnartisFerm ES181 se recomienda para la […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES401

Buen fermentador que, con una nutrición adecuada, produce ésteres de fermentación que mejoran el carácter […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES454

Levadura para la elaboración de vinos tintos destinados al envejecimiento. Ofrece los mejores resultados al […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

EnartisFerm ES488

Los vinos producidos con esta cepa son poderosos en nariz y paladar y son adecuados […]

  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

    Newsletter

    Artículos y recomendaciones técnicas, vídeos, eventos, noticias del sector y del equipo Enartis.
    Síguenos a través de la newsletter Enartis. Cada dos meses. Solo contenidos de calidad. Todos gratuitos.

    * Campos obligatorios

      Feedback

      ¿Has podido encontrar lo que necesitabas? No, en absoluto12345Sí, todo lo que necesitaba
      ¿Ha sido fácil encontrar lo que necesitabas? Fácil12345Difícil