Levadura específica para la fermentación de uvas varietales de alta gama. Esta cepa seleccionada de Saccharomyces cerevisiae ha sido desarrollada para potenciar la elegancia de los vinos procedentes de regiones de clima frío. Es ideal para variedades como Chardonnay y Pinot Noir, ya que intensifica su complejidad aromática y realza su carácter refinado.
- Aplicación: Uvas varietales; vinos de zonas de clima frío; variedades Chardonnay; variedades Pinot Noir
- Dosis: 20 - 40 g/hL
- Envases: 0,5 kg
- Authorized bio
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CERM
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EASYTECH
- Vegano