Matteo Meglioli

A borkőstabilizálás mindig is kihívás volt a borászok számára, és sokszor nehéz döntéseket kellett meghozniunk miatta a palackozást emgelőzően Tavaly óta azt javasoljuk ügyfeleinknek, hogy az utolsó szűrést követően in-line adagolást használjanak; fehérboroknál a aCellogum L, vörösboroknál pedig a Maxigum és a Cellogum L hozzáadásához. Ez a módszer jelentős megtakarítást jelent a gazdaságosság és az munkaidő szempontjából is.

Az Enartis fejlesztéseinek köszönhetően örömmel tudjuk felajánlani ezt a kényelmes eljárást a borászoknak, mely segít a tökéletes palackállóság elérésében, a membránok eltömítése nélkül.