
A CLARIL OX a mustok, valamint habzóborok alapborainak derítő segédanyaga. Speciális összetétele növényi fehérjéket, kitozánt és bentonitot tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy multifunkcionális szerepet játsszon a bor öregedésének megakadályozásában, mivel hatékonyan távolítja el az oxidációs reakciókban és a fehérje stabilizálásában részt vevő vegyületeket, miközben tiszteletben tartja az érzékszervi tulajdonságokat.
- Alkalmazás: Oxidált must kezelése; A könnyen oxidálódó polifenolok eltávolítása; Instabilitást eredményező proteinek eltávolítása
- Adagolás: 30 - 80 g/hL
- Kiszerelés: 2.5 kg - 10 kg